다이조부 이자카야 낙성대점

"설계, 시공"

개요(Summary)

Title : DAIJOBU Izakaya Nakseongdae Store Interior
Title(KR) : 다이죠부 이자카야 낙성대점 인테리어
Code : PA230672
Year : 2023
Use : Retail
Location : Seoul
Site Area : 38.84 m2
Total Floor : 38.84 m2
Client : 다이조부&다이히로
PM : (주)포럼디앤피-ATAT Architects (이인기)
Design : (주)포럼디앤피-ATAT Architects (이인기,양푸른누리,윤의성,류지원)
Supervising : (주)포럼디앤피-ATAT Architects (이인기,양푸른누리,윤의성)
Construction : (주)포럼디앤피-ATAT Architects
목공 : 팀JK
전기 : 태신전기
도장 : 유성인테리어

프로젝트 요약(Project Description)-이해

이자카야 다이조부 낙성대점(2023)은 다이조부 샤로수길(2015), 일본 가정식 다이히로(2017), 다이조부 행운점(2018)를 잇는 네 번째 매장입니다. 입점 장소에 있던 식당의 기존 시설을 효율적으로 활용하고 이자카야 다이조부의 개념과 특성을 반영한 새로운 장소를 구현하는 작업입니다. 고객사의 요구사항, 시설 현황, 이자카야 특성, 다이조부의 기존 지점의 특성을 분석한 이후 이번 사업에 필요한 관점을 더한 장소를 기획합니다. 눈에 보이는 작업 범위와 추가하는 방향을 정의하되, '개방감, 편안함, 친밀함'등의 보이지 않는 감정을 사람들에게 제공하는 장소입니다.

지나치지 않은 공간에서 편하게 술과 음식을 즐길 수 있는 장소, 음식을 만들고 내어주는 사람과 먹는 사람이 눈을 마주칠 수 있는 개방감, 가게 앞을 지나다가도 기분 좋게 술을 마시는 사람들을 보며 노렌을 제치고 가게 안으로 들어갈 수 있는 편안함, 좁게 높여진 테이블에서 시간을 보내며 옆 테이블에 앉은 사람과 이야기를 나눌 수 있는 친밀함, 이 감정들이 이자카야에서 기대하는 것들일 것입니다.

이를 구현하기 위해 영역을 출입구, 카운터, 동선, 좌석, 주방, 저장의 6개로 구분합니다. 각 영역의 행동을 고려해서 매장을 찾은 손님에게는 편안함과 친밀함을 중점에 두었으며, 매장을 운영하는 다이조부 구성원에게는 개방감과 집중감이 자연스럽게 생기는 환경을 설계합니다. 무엇보다 이자카야 브랜드인 다이조부만의 정체성과 분위기가 이 장소를 통해 알려질 수 있는 색상과 재료를 선정하고, 가구와 집기로 구성합니다.